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Las nueces no engordan en ancianos sanos

Investigadores de la Loma Linda University Health (Estados Unidos) han demostrado en un estudio con 307 adultos de entre 63 y 79 años de edad que las nueces pueden incorporarse a la dieta diaria de ancianos sanos sin tener un impacto negativo en s...

La nutrición tiene un mayor impacto en la resistencia ósea de los ratones que el ejercicio

Investigadores de la Universidad de Michigan (Estados Unidos) han concluido en un estudio en ratones que la nutrición tiene un mayor impacto en la masa ósea y la fuerza que el ejercicio. Además, incluso después de que el entrenamiento con ejercicios se detuvo, los ratones mantuvieron las ganancias de fuerza ósea siempre que comieron una dieta suplementada con minerales.
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8 consejos para evitar una infección alimentaria

Las enfermedades de transmisión alimentaria (ETA), provocadas por diversos tipos de bacterias, virus, parásitos, toxinas y productos químicos presentes en los alimentos, son uno de los principales problemas mundiales de salud pública. Y es que, según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), sólo en el año 2016 una de cada diez personas padecieron algún tipo de ETA y unas 420.000 fallecieron por estas patologías, de los cuales un tercio eran niños.

Casi la mitad de los niños españoles no merienda fruta de forma diaria

El 49 por ciento de los niños españoles no merienda fruta de forma diaria , a pesar de que el 95 por ciento realiza esta comida, mientras que de los adultos que meriendan, menos del 40 por ciento, sólo la incluye un porcentaje del 14, según ha recordado el 'III Estudio Lidl - 5 al día sobre los hábitos de la merienda en España' con motivo de la celebración, este viernes, del Día Mundial de las Frutas y Verduras.
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Los nutricionistas advierten: el 60% de productos de la cesta de la compra son procesados y envasados

El 60 por ciento de los alimentos que integran la cesta de la compra es procesado o envasado, lo que provoca en muchas ocasiones déficits nutricionales. Además, más de la mitad de los productos envasados, en general, supera los límites de azúcar, sodio, grasas refinadas o calorías, lo que los convierte en productos 'altos en' sin que ese distintivo aparezca de manera clara en el embalaje o precinto.

La salud de tus bisnietos sufrirá tu amor por las grasas

Una dieta rica en grasas en ratones hembra afecta a la obesidad, la resistencia a la insulina y los comportamientos adictivos de sus hijos, según concluye una investigación publicada en la revista de acceso abierto 'Translational Psychiatry'. Investigadores de la Escuela Politécnica Federal de Zúrich (ETH Zurich), en Suiza, demostraron que los hijos de la segunda generación, nietos de ratones que habían consumido una dieta alta en grasas antes, durante y después del embarazo, mostraron comportamientos similares a los adictivos, como el aumento de la sensibilidad y la preferencia por los medicamentos, así como las características de la obesidad, incluyendo cambios en su metabolismo.
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